Hasil minyak kelapa dara dari santan

Satu lagi kaedah menghasilkan minyak kelapa dara adalah dengan menggunakan santan. Santan diperolehi daripada perahan kelapa tanpa menggunakan air. Kelapa diparut putih dan diambil santannya. Santan ini kemudian dimasukkan kedalam alat emparan. Alat ini bertujuan untuk mengasingkan minyak didalam santan dengan air yang terkandung didalamnya. Minyak yang terhasil inilah dikenali minyak kelapa dara. Penghasilan minyak melalui kaedah ini juga tidak melibatkan penggunaan api atau haba.



Sistem alat emparan atau centrifuge dan model makmal.